居家看球喫火鍋，世界杯期間海底撈外送訂單增長近90%

日前，借勢世界杯，火鍋品牌海底撈集中進行了一波場景創新。12月17日，藍鯨財經記者獲悉，其不僅爲消費者提供“世界杯主題”的沉浸式用餐場景，營造歡樂世界杯氛圍；同時在线上线下推出專屬新品和服務，並利用社羣運營、线上直播等多種方式，在年輕客羣中“高效種草”，在抖音平臺，“海底撈夜宵”話題觀看次數已超過9.5億次。

海底撈火鍋上海打浦路店經理陳凱強表示，近期店裏宵夜時段的男性顧客和年輕人小聚的佔比有所提升，部分客人在預訂的時候也會特別提出預留觀賽座位看球賽的需求。每逢周末或遇到關鍵賽事，夜宵時段的人氣會更旺一些。數據顯示，在12月的第二個周末，世界杯迎來英法大战的關鍵賽事之際，全國海底撈夜宵時段的翻臺率與當周工作日相比，上升超20%。

海底撈執行董事、產品委員會主任宋青表示：“借助世界杯窗口期，我們以產品創新、場景創新、互動創新營造熱情四溢的氛圍感，讓海底撈成爲夜間小聚、看球打卡目的地。這是海底撈對夜宵體驗的一次重要升級，未來海底撈還將在夜宵時段持續發力，豐富顧客的多元化用餐體驗。”同時，海底撈“夜宵卡”也讓歡樂繼續約“惠”，使用有效期將延長至2023年1月10日， 99元即享640元超值權益。憑借夜宵卡不但可以享受夜宵時段全單8.8折，另外還贈送酒水券、新品兌換券、周邊代金券等多重優惠。

除了外出聚會看球，還有許多顧客宅家觀賽。據介紹，海底撈的到家服務瞄準新的用餐場景，推出多款套餐和菜品優惠組合，海底撈泡菜鴨鍋、牛蛙鍋、滷味四大天王等线下門店新品也陸續出現在外送菜單上。

數據顯示，在世界杯开始的首個周末，海底撈在第三方外送平臺的夜宵外送訂單量就環比猛漲超180%。而從12月1日到15日期間，海底撈外送訂單量比11月同期增長近90%，可供兩人過足肉癮的牛羊肉雙人套餐最受歡迎。

而繼秋冬新品發布會之後，海底撈外送也試水直播，推出豐富的優惠套餐和秒殺單品。4.9元喫撈派血旺，18.9元喫一盤喫不夠的內蒙草原羔羊肉，23.9元喫撈派肥牛，將直播間秒殺囤貨的樂趣延展至外賣場景，爲年輕消費羣體創造了新的外賣消費體驗。

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